娱乐棋牌网鞍山麻将|辽宁新悦鞍山麻将

u88.cn 連鎖加盟 創業投融資加盟平臺

創業熱門
熱門投資
招商加盟商機庫   

怎么開家小吃店?開店6步驟

來源:網絡    發布時間:2015-07-10 14:55:07    作者:編輯

小吃,也就是輕巧簡便的食品,特點是老少咸宜,清爽可口。小吃店提供的品種,都是一些簡便快捷的食品,如餛飩、拌面、蒸餃、鹵味等。對于沒有足夠資金的投資者來說要開一家小吃店需要做以下幾方面的工作。

步驟1 顧客定位

小吃店的消費普遍不高,屬于大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。

步驟2 地點選擇

只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧小吃店。

步驟3 店面布置

最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。

步驟4 價格品種

價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等

步驟5 經營策略

價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為小吃的成本實在有限,不要因小失大。

烹煮小吃時應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,另外,小吃也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。寒冷地帶的

人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的小吃比南方地區的小吃要淡些。在不同地區開設小吃店,則應照顧本地人的飲食習慣。

步驟6開張必備

開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜是必備的設備,絕不能省。

  • 上一篇:經營服裝店也要懂戰術!
  • 下一篇:
  • 我的加盟創業助手
    找項目
    找優惠
    開店指導
    選址
    扶持政策
    經營技巧
    加盟排行榜
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    加盟行業推薦
    熱門標簽
    快速導航
    熱門加盟行業

    創業商機推薦

     
    • 熱門搜索詞
    • 熱門行業
    • 熱門公司
    • 金牌項目
    • 推薦搜索
    • 餐飲專題
    • 熱門分類
    新麻蒲烤肉 全聚德烤鴨 幫貴火鍋 山村米姑娘炒飯 曉毛頭冒菜 一品鹵味 迪歐咖啡 合泰園包子 蜜咕雞排 友哆香小吃 和合谷快餐 七欣天迷蹤蟹 小胡鴨熟食 覓戀可兒冰淇淋 德州扒雞餐飲 59℃麥米線 肯得樂漢堡 堂本家日式炸豬排 周酥記破酥包 艾大米中式快餐 金橋緣米線 渝情未了川味火鍋 辣度湘菜 非烤勿擾燒烤 蝦烤匯農家菜 麥樂其快餐 康吸來了小吃 安妮西餐 集集小鎮快餐 川江滋香老火鍋 臨香緣中餐 青柚子日本料理 大漢王朝火鍋 加德夫快餐 思諾冰淇淋 王少龍火鍋 雙椒天下冒菜 全聚德烤鴨 喝彩西餐廳 九鮮坊烤肉 臺堡萊大雞排 聯犇牛排 麻辣尚席火鍋 覓甜記港式甜品 吉噠噠炸雞 原盅原味快餐 基德漢堡 爵士牛排餐飲 卡樂星快餐 木板凳煎餅果子 珍妮咖餐廳 二妮菜煎餅 麻辣童話麻辣燙 可拉奧進口食品 美嘉樂西餐 八月八經典湘菜 覓甜記港式甜品 貓貨串串火鍋 閃趣雞排 江山城烤鴨 全聚德烤鴨 炊二哥火鍋 好來神休閑食品 原盅原味快餐 思諾冰淇淋 時光佐味主題餐廳 鄭天府魚火鍋 凱越美地西餐 木緣新小吃 子午路張記肉夾饃 隆源火鍋串串香 五豐米粉 稻香十八坊甜品 卡卡角角串串香 小胡鴨熟食 閃趣雞排 臨香緣中餐 金麗軒韓式自助烤肉燒烤 牛巴店餐飲 成都何烏魚火鍋 思諾冰淇淋 聶三耳鵝腸火鍋 俏阿瑤過橋米線 皇城老媽火鍋 57度湘時尚傳統湘菜 臨香緣中餐 愛薇兒螺螄粉 接手雞雞排 土財主三汁燜鍋 優滋優味酸辣粉 小時光私房小廚 新朝小吃車 三豐鐵板燒米飯快餐 滋奇火鍋 菲菲西餐 一蓮一品小籠包 賓go101牛排 友哆香小吃 惟客特西餐
    1

    尋找項目

    瀏覽網站,篩選項目

    2

    留言咨詢

    留言、在線聊天、免費電話

    3

    等待回訪

    電話回訪,深入溝通

    4

    上門考察

    實地考察,深入了解

    5

    成功合作

    簽訂合同,成功加盟

    here
    娱乐棋牌网鞍山麻将 球探棒球比分网 三肖中特期期准王中王 老时时彩 做什么行业稳定赚钱 永利棋牌最新官方app下载 新疆时时彩 带连线坐标大乐透走势图带连线 cba联赛青岛注册名单 美国职业棒球比分一般比赛能多少分 申城棋牌主页